Garut selalu berhasil memikat hati para wisatawan, bukan hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga kekayaan kulinernya. Ketika mendengar kata Garut, kebanyakan orang akan langsung teringat pada dodol. Namun, tahukah kamu bahwa oleh-oleh khas Garut banyak yang melebihi camilan manis tersebut?
Jika Sobat Rilex sedang berkunjung atau merencanakan liburan ke Kota Intan ini, ada banyak jajanan autentik berbasis beras ketan, singkong, hingga kulit sapi yang tak kalah menggoda selera.
Dalam artikel ini, Rilex akan membahas pilihan oleh-oleh khas Garut selain dodol yang wajib Sobat Rilex bawa pulang.
7 Pilihan Oleh-Oleh Khas Garut Selain Dodol
Inilah tujuh pilihan oleh-oleh khas Garut yang menarik dan layak dibawa pulang untuk keluarga dan sahabat tercinta selain dodol.
1. Ceprus
Untuk Sobat Rilex yang menyukai jajanan berbahan dasar ketan, Ceprus adalah pilihan yang tak boleh terlewatkan. Camilan tradisional ini terbuat dari olahan nasi ketan yang dikeringkan kemudian digoreng hingga mekar presisi.
Setelah digoreng renyah, ceprus disiram atau dibalut dengan gula merah cair yang kental dan gurih. Sensasi gigitan pertama akan menghadirkan tekstur yang sangat unik. Renyah gurih di bagian dalam berpadu manis legitnya karamel gula merah di luar.
Ceprus sangat cocok dinikmati bersama secangkir kopi hitam atau teh hangat di sore hari.
2. Wajit
Oleh-oleh khas Garut selanjutnya yang wajib dibeli adalah Wajit Garut. Dibuat dari campuran beras ketan, santan kelapa, dan gula merah, wajit dimasak secara perlahan hingga mengental sempurna.
Ciri khas utama Wajit Garut terletak pada pembungkusnya yang menggunakan jagung kering (klobot). Pembungkus alami ini memberikan aroma harum yang khas saat dibungkus serta menjaga ketahanan tekstur wajit agar tetap lembut dan legit digigit.
3. Oleh-Oleh Khas Garut: Dorokdok
Bagi pecinta cemilan gurih, Dorokdok adalah raja oleh-oleh khas Garut. Nama “dorokdok” sendiri diambil dari suara renyah “dok-dorok-dok” yang terdengar saat Sobat Rilex mengunyahnya.
Camilan ini dibuat dari kulit sapi atau kerbau pilihan yang diproses secara higienis melalui pengeringan dan bumbu rempah yang autentik. Dorokdok hadir dalam berbagai varian rasa, mulai dari original gurih, pedas asin, hingga pedas manis.
Sangat pas dijadikan cemilan saat perjalanan maupun sebagai pelengkap makan bakso atau mie instan.
Baca Juga: Jangan Asal Pergi! Ini Itinerary Garut 3D2N yang Ideal
4. Moring
Singkatan dari “Cimol Kering”, Moring adalah salah satu jajanan kekinian khas Garut yang sangat populer di kalangan anak muda. Dibuat dari adonan tepung tapioka yang diberi bumbu gurih, diiris tipis-tipis, lalu digoreng hingga sangat renyah.
Keunggulan oleh-oleh khas Garut ini terletak pada tekstur yang tipis dan kriuk serta taburan bumbu tabur yang berlimpah seperti balado, pedas jeruk, dan keju. Ukurannya yang praktis membuat moring mudah dibawa dan dijadikan oleh-oleh tahan lama.
5. Emplod
Daftar kelima adalah Emplod atau yang kerap disapa Endog Lowo, yang merupakan jajanan legendaris dari Kecamatan Malangbong, Garut. Sebutahan “endog” (telur) disematkan karena bentuknya yang bulat kecil menyerupai telur burung puyuh.
Terbuat dari parutan singkong yang dibumbui rempah bawang dan garam, emplod di goreng hingga bagian luarnya renyah namun tetap menyisakan gurih yang khas. Jajanan sederhana ini sangat ramah di kantong dan menjadi item wajib di dalam kantong oleh-oleh Sobat Rilex.
6. Oleh-Oleh Khas Garut: Ladu
Satu lagi kuliner tradisional khas Garut yang cocok untuk oleh-oleh adalah Ladu. Camilan yang juga banyak diproduksi di daerah Malangbong ini terbuat dari tepung ketan sangrai, gula merah, dan parutan kelapa.
Tekstur Ladu sedikit mirip dengan dodol, namun memiliki permukaan yang lebih kasar dan agak padat mengenyal karena taburan tepung ketan sangrai di bagian luarnya. Rasa manisnya pas dan cita rasa kelapa sangrainya sangat menggugah selera.
Baca Juga: Pasar Ceplak Garut Surganya Kuliner Malam, Ini 6 Jajanannya
7. Kue Awung
Menutup daftar terakhir, ada Kue Awung. Camilan basah tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, parutan kelapa muda, dan sisiran gula merah yang dikukus menggunakan wadah kerucut (asepan).
Aroma wangi dari perpaduan kelapa dan gula merah yang meleleh menjadikan Kue Awung sangat nikmat disantap selagi hangat. Jajanan ini sangat cocok dibeli menjelang kepulangan untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.
Itulah 7 oleh-oleh khas Garut selain dodol yang wajib Sobat Rilex coba dan bawa pulang. Dari yang gurih renyah sampai yang manis, semuanya punya cerita rasa khas yang mencerminkan kekayaan kuliner tradisional Sunda.
Nikmati Liburan di Garut Lebih Lama!
Sudah puas berburu oleh-oleh, kini saatnya memikirkan tempat menginap yang menawarkan pengalaman liburan yang tak kalah berkesan. Garut Mountainview Villas, yang saat ini tengah dalam tahap pembangunan, akan menghadirkan hunian liburan dengan pemandangan pegunungan yang menyejukkan mata.
Lebih dari itu, penginapan ini juga menghadirkan udara segar khas dataran tinggi, dan suasana tenang dari hiruk pikuk kota. Nantikan kehadirannya sebagai destinasi menginap favorit untuk liburan berikutnya di Garut!
Suka artikel ini? Jangan lewatkan juga artikel menarik lainnya seputar kuliner, destinasi, lifestyle, dan tips & trik hanya di news.rilex.
